Junmai Ginjo Tokusen 720ml

Hãng rượu Tamanohikari được thành lập năm 1673 là một trong những công ty rượu sake nổi tiếng lâu đời bậc nhất tại Fushimi- Kyoto. Khẩu hiệu của họ là “rượu ngon là nhờ gạo tốt” và vì vậy họ sử dụng tất cả những loại gạo đứng top gạo sản xuất sake với tỉ lệ đánh bóng cao, mang lại hương vị thuần khiết cao cấp nhất.Tamanohikari là một trong những nhà máy đầu tiên ngăn chặn việc sử dụng các chất phụ gia như cồn phụ gia, đường và các chất bảo quản, tái gây dựng phong cách làm rượu junmai sake. Không giống các dòng sake thông thường khác Tamanohikari được làm hoàn toàn từ phương pháp truyền thống có tên Junmai – Ginjo. Mỗi năm nhà này chỉ sản xuất thủ công 4000 chai mỗi loại trên thế giới.

Nếu bạn là một người yêu rượu Nhật thì chắc hẳn cái tên Tamanohikari Junmai Ginjo Tokusen không còn xa lạ. Tokusen trong tiếng Nhật có nghĩa là “sự lựa chọn đặc biệt”. và đúng như vậy, từ khi được sản xuất và thương mại đến nay, dòng sake ngon này luôn xuất hiện trong những dịp lễ, bữa tiệc ý nghĩa. Danh tiếng của rượu sake không chỉ ở trong nước mà còn vang danh ở nhiều quốc gia trên thế giới, rượu sake nhật Tamanohikari Junmai Ginjo Tokusen dường như mang theo cái hồn dân tộc ra nước ngoài, đến với người yêu rượu bốn phương.

Tamanohikari Junmai Ginjo Tokusen được làm từ gạo Yamadanishiki – vua của các loại gạo sản xuất sake. Với tỉ lệ mài 60% Tokusen mang đậm vị ngon umami từ gạo nguyên nhất và vị chua axit. Khi thưởng thức cảm nhận được một cách rõ ràng sự dịu nhẹ của hương thơm trái cây, với một chút mùi chanh, chuối và tuyết tùng. Hương vị rất mịn, đắng và sắc nét. Kết thúc là một dư vị nồng ấm.

Tokusen ngon nhất khi ăn tiệc BBQ, lẩu và cá. Thưởng thức rượu ngon nhất ở nhiệt độ phòng hoặc uống lạnh (ướp với đá hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh 15 – 20 phút trước khi uống)