Đây là một tuyệt phẩm của hãng sake Tamanohikari được sản xuất hoàn toàn theo phương pháp truyền thống, trong đó nguyên liệu duy nhất được sử dụng làm rượu là gạo, koji và nước. Dấu hiệu
nhận biết những chai sake này là trên nhãn chai có ghi chữ “Junmai”.
Những chai rượu được sản xuất theo phương pháp này lưu giữ được hương vị thuần khiết và tinh tế của gạo. Phương châm của hãng Tamanohikari là lưu truyền và phát huy những giá trị truyền thống lâu đời, cho nên 80% rượu sake của hãng là loại Junmai.
Rượu Tamanohikari Junmai Ginjo Karakuchi xếp hạng thứ 2 trong 5 cấp bậc rượu sake, Karakuchi được làm từ gạo xay trắng 60%,không hề trải qua quá trình pha thêm các nguyên tố vi lượng như sake cấp bậc thấp hơn, do đó cho người uống một trải nghiệm đậm đà cay nồng mạnh mẽ nhưng êm dịu.
Vị đắng và vị cay cân bằng, hòa quyện mạnh mẽ, phù hợp với các món chiên rán nhiều dầu mỡ và tiệc nướng bbq
Thưởng thức: uống ngon ở nhiệt độ phòng hoặc hâm nóng
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.