Rượu mơ có thể kết hợp với những thực phẩm nào?
Rượu mơ, được biết đến với tên gọi “umeshu” trong tiếng Nhật, là một thức uống phổ biến ở Đông Á. .
1. Kết hợp với sushi
Là một thức uống truyền thống của Nhật Bản, rượu mơ thường được ăn với sushi. Hầu hết các món sushi đều tương thích với hương vị rượu mơ, vì vậy bạn có thể chọn món sushi yêu thích của mình. Tuy nhiên, khi mua hoặc chuẩn bị sushi, nên chọn loại cuộn có hương vị cay hoặc có tôm và cua. Hương vị của những cuộn sushi này sẽ bổ sung cho rượu mơ.
Khi ăn với sushi bạn nên hâm nóng rượu mơ bằng cách đun nóng trong nồi nhỏ trên bếp của bạn trong vài phút hoặc pha với trà nóng.
2. Các món ăn cay Đông Á
Các món ăn Tứ Xuyên truyền thống (như thịt gà hoặc thịt lợn Tứ Xuyên) với gia vị được sử dụng trong nấu ăn và độ cay sẽ bổ sung cho hương vị rượu mơ. Các gia vị và độ cay của món ăn sẽ giúp bạn trải nghiệm hương vị rượu mơ mà bạn chưa bao giờ nhận thấy trước đây.
3. Chuẩn bị một bữa ăn có thịt gà hoặc cá mặn
Đồ ăn Đông Á không phải là món ăn duy nhất bạn có thể kết hợp với rượu mơ. Thay vào đó, chuẩn bị một bữa ăn có thịt gà hoặc cá nướng hoặc xào với gia vị nhẹ. Ngoài ra, hãy dựa vào các loại gia vị như hương thảo, húng tây và cây xô thơm. Một số món có thể xem xét: Gà nấm, Gà Piccata, Scampi tôm, Cá ngừ nướng.